{"id":43323,"date":"2020-03-23T15:00:15","date_gmt":"2020-03-23T14:00:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ubfc.fr\/?p=43323"},"modified":"2020-03-24T14:47:17","modified_gmt":"2020-03-24T13:47:17","slug":"a-lorigine-de-la-satiete-des-cellules-du-cerveau-qui-changent-de-forme-apres-un-repas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ubfc-preprod.u-bourgogne.fr\/en\/a-lorigine-de-la-satiete-des-cellules-du-cerveau-qui-changent-de-forme-apres-un-repas\/","title":{"rendered":"\u00c0 l\u2019origine de la sati\u00e9t\u00e9, des cellules du cerveau qui changent de forme apr\u00e8s un repas"},"content":{"rendered":"

Vous venez de terminer un bon repas et vous vous sentez repu ? Des chercheurs du CNRS, d\u2019Inrae, d’Universit\u00e9 Bourgogne Franche-Comt\u00e9, d\u2019Universit\u00e9 de Paris, de l\u2019Inserm et de l\u2019Universit\u00e9 du Luxembourg1<\/sup> viennent de comprendre les m\u00e9canismes qui, dans votre cerveau, ont conduit \u00e0 cet \u00e9tat. Il s\u2019agit d\u2019une cascade de r\u00e9actions d\u00e9clench\u00e9e par l\u2019\u00e9l\u00e9vation du taux de glucose dans le sang. Cette \u00e9tude, men\u00e9e chez la souris, est publi\u00e9e dans Cell Reports <\/em>le 3 mars 2020.<\/span><\/strong><\/p>\n

Les circuits de neurones qui gouvernent les sensations de faim et de sati\u00e9t\u00e9 dans notre cerveau ont la capacit\u00e9 de modifier leurs connexions, ce qui permet d’ajuster le comportement alimentaire aux conditions de vie et de maintenir un \u00e9quilibre entre apports et d\u00e9penses \u00e9nerg\u00e9tiques. Les scientifiques soup\u00e7onnent d\u2019ailleurs que cette plasticit\u00e9 pourrait \u00eatre alt\u00e9r\u00e9e chez les sujets ob\u00e8ses.<\/p>\n

Dans une nouvelle \u00e9tude men\u00e9e chez la souris, une \u00e9quipe dirig\u00e9e par Alexandre Benani, chercheur du CNRS au Centre des sciences du go\u00fbt et de l\u2019alimentation (CNRS \/ Inrae \/ Universit\u00e9 Bourgogne Franche-Comt\u00e9) montre que ces circuits sont activ\u00e9s \u00e0 l\u2019\u00e9chelle d\u2019un repas, ce qui contribue \u00e0 la r\u00e9gulation du comportement alimentaire. Mais cette activation ne passe pas par un changement dans les \u00abbranchements\u00bb du circuit.<\/p>\n

Les scientifiques se sont int\u00e9ress\u00e9s aux neurones POMC de l\u2019hypothalamus, situ\u00e9s \u00e0 la base du cerveau. Ces neurones sont connus pour limiter la prise alimentaire. Ils re\u00e7oivent un grand nombre de terminaisons nerveuses provenant d\u2019autres r\u00e9gions du cerveau et les connexions de ce circuit sont mall\u00e9ables: elles peuvent se faire et se d\u00e9faire tr\u00e8s rapidement au gr\u00e9 des fluctuations hormonales. Les chercheurs ont observ\u00e9 qu\u2019apr\u00e8s un repas \u00e9quilibr\u00e9, ce circuit neuronal n\u2019est pas modifi\u00e9. En revanche, d\u2019autres cellules nerveuses associ\u00e9es aux neurones POMC, les astrocytes, changent de forme.<\/p>\n

Les astrocytes sont des cellules nerveuses en forme d\u2019\u00e9toiles, d\u2019abord d\u00e9crites pour leur r\u00f4le de support des neurones. Dans les conditions habituelles, ils recouvrent \u00e9troitement les neurones POMC et agissent un peu \u00e0 la mani\u00e8re de plaquettes de frein, limitant leur activit\u00e9. Apr\u00e8s un repas, le taux de glucose dans le sang (glyc\u00e9mie) s\u2019\u00e9l\u00e8ve transitoirement et ce signal est ressenti par les astrocytes qui se r\u00e9tractent en moins d\u2019une heure. Le \u00abfrein\u00bb \u00e9tant lev\u00e9, les neurones POMC se trouvent activ\u00e9s, ce qui favorise in fine<\/em> le sentiment de sati\u00e9t\u00e9.<\/p>\n

De mani\u00e8re \u00e9tonnante, un repas riche en graisses n\u2019induit pas ce remodelage. Est-ce \u00e0 dire que les lipides sont moins efficaces pour couper la faim? Les scientifiques cherchent \u00e0 d\u00e9terminer s\u2019ils ne d\u00e9clencheraient pas la sati\u00e9t\u00e9 par un autre circuit. Il reste aussi \u00e0 savoir si les \u00e9dulcorants ont les m\u00eames effets ou s\u2019ils sont de v\u00e9ritables leurres pour le cerveau, qui ne procurent que la sensation sucr\u00e9e addictive sans couper la faim.<\/p>\n

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Remodelage du circuit de la sati\u00e9t\u00e9 des neurones POMC apr\u00e8s un repas \u00e9quilibr\u00e9.<\/em><\/p>\n

\u00a9 Alexandre Benani \/ CNRS \/ CSGA<\/p>\n

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Notes<\/strong><\/p>\n

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1 <\/sup>L\u2019\u00e9tude a \u00e9t\u00e9 men\u00e9e au Centre des sciences du go\u00fbt et de l\u2019alimentation (CNRS \/ Inrae \/ Universit\u00e9 Bourgogne Franche-Comt\u00e9), en \u00e9troite collaboration avec des coll\u00e8gues de l\u2019Institut de pharmacologie mol\u00e9culaire et cellulaire (CNRS \/ Universit\u00e9 C\u00f4te d\u2019Azur), de l\u2019Institut de g\u00e9nomique fonctionnelle (CNRS \/ Inserm \/ Universit\u00e9 de Montpellier) et de l\u2019Universit\u00e9 du Luxembourg, ainsi qu’avec avec les contributions de l\u2019Unit\u00e9 de biologie fonctionnelle et adaptative (CNRS \/ Universit\u00e9 de Paris) et de l\u2019Institut de psychiatrie et de neuroscience de Paris (Inserm \/ Universit\u00e9 de Paris).<\/p>\n

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Bibliographie<\/strong><\/p>\n

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Postprandial hyperglycemia stimulates neuroglial plasticity in hypothalamic POMC neurons after a balanced meal<\/strong>, Dana\u00e9 Nuzzaci, C\u00e9line Cansell, Fabienne Li\u00e9nard, Emmanuelle N\u00e9d\u00e9lec, Selma Ben Fradj, JulienCastel, Ewout Foppen, Raphael Denis, Dominique Grouselle, Am\u00e9lie Laderri\u00e8re, Aleth Lemoine, Alexia Mathou, Virginie Tolle, Tony Heurtaux, Xavier Fioramonti, Etienne Audinat, Luc P\u00e9nicaud,Jean-Louis Nahon, Carole Rov\u00e8re, Alexandre Benani,Cell Reports, le 3 mars2020. DOI: 10.1016\/j.celrep.2020.02.029<\/a><\/p>\n

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Contacts<\/strong><\/p>\n

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Chercheur CNRS l Alexandre Benani l T +33 3 80 68 16 27 l alexandre.benani@u-bourgogne.fr
\nPresse CNRS l V\u00e9ronique Etienne l T +33 1 44 96 51 37 l veronique.etienne@cnrs.fr<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vous venez de terminer un bon repas et vous vous sentez repu ? Des chercheurs du CNRS, d\u2019Inrae, d’Universit\u00e9 Bourgogne Franche-Comt\u00e9, d\u2019Universit\u00e9 de Paris, de l\u2019Inserm et de l\u2019Universit\u00e9 du Luxembourg1 viennent de comprendre les m\u00e9canismes qui, dans votre cerveau, ont conduit \u00e0 cet \u00e9tat. Il s\u2019agit d\u2019une cascade de r\u00e9actions d\u00e9clench\u00e9e par l\u2019\u00e9l\u00e9vation du … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":43425,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[14],"class_list":["post-43323","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ubfc"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ubfc-preprod.u-bourgogne.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43323","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ubfc-preprod.u-bourgogne.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ubfc-preprod.u-bourgogne.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ubfc-preprod.u-bourgogne.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ubfc-preprod.u-bourgogne.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=43323"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/ubfc-preprod.u-bourgogne.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43323\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":43399,"href":"https:\/\/ubfc-preprod.u-bourgogne.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43323\/revisions\/43399"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ubfc-preprod.u-bourgogne.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/43425"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ubfc-preprod.u-bourgogne.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=43323"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ubfc-preprod.u-bourgogne.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=43323"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}